腐竹鸡丝的做法 腐竹鸡丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹鸡丝的做法步骤

• 1、处理鸡腿肉：鸡腿肉用大料、桂叶煮熟。

• 2、放一点料酒去腥。

• 3、煮好的鸡肉去皮去骨用手丝碎，腐竹泡发，黄瓜、胡萝卜切丝，蒜拍碎。

• 4、放入麻油和芝麻油。

• 5、辣椒油。

• 6、鸡精、盐、糖。

• 7、酱油。

• 8、陈醋。

• 9、芝麻酱用一点水化开。

• 10、搅拌均匀。

• 11、夏天不错的选择。