西红柿油菜炒豆腐的做法 西红柿油菜炒豆腐怎么做

“西红柿，油菜和豆腐一起吃，简直是绝配。西红柿，油菜和豆腐都是生活中比较常见的食材，甚至在一年四季都可以见到。二种蔬菜，一种豆制品，三种食品都有不同的饮食规则，而且食用方法也非常多样。营养丰富，鲜嫩好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿油菜炒豆腐的做法步骤

• 1、大豆腐半块大约200多克，西红柿1个，小油菜半斤。

• 2、小油菜用几滴白醋泡洗干净。持别小的油菜我一般不会焯水。也可以用开水烫一下。

• 3、西红柿去皮切块，加一点白糖。西红柿去皮，我一般用两种方法，熟透的用勺子刮一遍，就能抱下来。硬的就像刮土豆皮一样处理。

• 4、豆腐用点油煎一下。

• 5、中火煎，两面都煎黄就可以了。

• 6、煎好的豆腐盛出来备用。

• 7、准备点葱花。

• 8、平底锅加热加点油炒香葱花。

• 9、然后加番茄翻炒。

• 10、加豆腐翻炒。

• 11、加1勺蚝油炒香。

• 12、加油菜翻炒。

• 13、最后加盐和五香粉炒均匀。

• 14、营养齐全的家常菜。