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肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做

肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做

当一个人想吃肉又想吃菜,还懒得烧时,这是一个能满足你味蕾的最佳选择

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 (一块)
  • 包菜 (适量)
  • 油豆腐 (适量)
  • 面条 (一盘)
辅料
  • 酱油 (一勺)
  • 味精 (一勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 热开水 (一大盆)
  • 葱花 (适量)
  • 大蒜 (3粒)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉丝油豆腐炒面的做法步骤

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第2张

    1、准备好材料如图所示

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第3张

    2、热水先把面浸泡着备用

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第4张

    3、再把需要的材料都切好备用如图所示

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第5张

    4、热锅倒油烧热,大蒜拍碎放锅里爆香,再倒肉丝爆炒

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第6张

    5、再加包菜丝,油豆腐丝翻炒均匀

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第7张

    6、把面沥干水分倒进锅里翻炒均匀,煸炒至蔬菜断生

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第8张

    7、加料酒3勺,酱油一勺,味精一勺,葱花适量翻炒均匀即可

  • 肉丝油豆腐炒面的做法 肉丝油豆腐炒面怎么做 第9张

    8、装盘成品图

小窍门

配菜前就把面浸泡在热水中烫,等配菜炒熟,面的软度刚刚好