红心玉带卷的做法 红心玉带卷怎么做

“这道极其简单的菜品，没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富，层层美味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红心玉带卷的做法步骤

• 1、准备广式香肠，实际只用了一根，剥两个咸鸭蛋黄。

• 2、将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。

• 3、将香肠放在蛋糊上。

• 4、卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。

• 5、切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。

小窍门

因为腊肠和咸鸭蛋黄都有味，因此此菜不用再加任何调料了。