金针菇参苗拌鸽胸肉的做法 金针菇参苗拌鸽胸肉怎么做

“土人参是马齿苋科，属一年生或多年生草本。其根和叶可入药，味甘、性平，入肺、脾、肾经。
具有健脾润肺、生津通乳、凉血止血等功效。
1、健脾润肺
土人参具有健脾润肺、止咳的作用，可用来改善脾虚泄泻、虚劳咳嗽等疾病。
2、生津通乳
土人参的茎叶可作为蔬菜食用，具有润肺生津、通乳汁的功效，而且可以强身健体，防治流感、晕船等疾病。
3、凉血止血
土人参具有调经的作用，可用于女性月经不调、带下；能止血，治疗咯血、吐血、自汗盗汗、遗精、多尿等症。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇参苗拌鸽胸肉的做法步骤

• 1、木耳泡发好好，洗净。

• 2、冷水下锅焯水，煮开5分钟。

• 3、洗净切丝。

• 4、柳树菇鸽子汤里的鸽胸肉取一块。

• 5、撕成小块。

• 6、金针菇洗净。

• 7、冷水下锅，煮开5分钟。

• 8、采的土人参苗。

• 9、洗净，改刀。

• 10、放金针菇及烫熟。

• 11、过冷水撰干水分。

• 12、所有食材放一起，放食盐。

• 13、放寿司醋。

• 14、拌匀。

• 15、成品。