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凉拌减肥菜的做法 凉拌减肥菜怎么做

凉拌减肥菜的做法 凉拌减肥菜怎么做

最简单的凉拌菜,在不破坏营养成分的情况下依然美味

食材明细

主料
  • 藕片 (适量)
  • 生菜 (适量)
  • 紫甘蓝 (适量)
  • 苦苣 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌减肥菜的做法步骤

  • 1、紫甘蓝,苦苣,生菜及其他菜洗干净泡入水中放入少许盐静置十分钟
  • 2、藕片削皮,切薄片放入锅中,小火慢煮,水开后三五分钟即可捞出
  • 3、调汁,葱蒜切成末,放入容器中,放入生抽,醋,盐,白糖,鸡精,香油
  • 4、十分钟后,腌好的菜和藕片一起放入凉拌盆中,上面放好干辣椒
  • 5、制作花椒油,热锅后,放入少许油,和花椒,烧好后直接浇入凉拌盆中的干辣椒上,一举两得,辣椒也变得脆了
  • 凉拌减肥菜的做法 凉拌减肥菜怎么做 第2张

    6、美味的凉拌菜就好了,将汁倒入盆中,可放置一阵再吃,会更加入味

小窍门

醋,辣椒和菜品都是依照个人口味订的