凉拌菜减肥，这是真的吗？

凉拌菜是我们减肥时常常食用的食物，非常普通但是非常的有用，几乎在任何地点、任何季节都可以食用，而且制作的方法也是多种多样，男女老少皆宜，深深的被大众食客们喜爱。除此之外，凉拌菜营养丰富，种类多样，在减肥的同时也能满足我们的口腹之欲，真是鱼与熊掌兼得。

凉拌菜减肥

晚饭吃凉拌菜能减肥，凉拌菜主要是以蔬菜为主，含有丰富的纤维素的维生素C，基本上不含有脂肪不会令人肥胖，纤维素还有助于减肥。凉拌菜减肥食谱夏季饮食最佳选择 天气越发闷热，如何减肥也成为人们越来越关注的话题，凉拌菜夏天吃不仅可以减肥瘦身，还有助于养生哦。

凉拌菜科学减肥的三个饮食原则

原则一、选择食用汤汁类&色拉

减肥饮食的第一个原则，就是选择食用色拉&咸菜等生蔬菜。生的蔬菜中含有利于身体瘦身重要的纤体“酶”，其中氨基酸、维他命、帮助消化身体代谢必要的营养物质。蔬菜中含有的植物纤维，可以减缓体内对糖分及脂肪的吸收。所以一旦感觉饥饿首先最佳选择就是蔬菜!其次，推荐食味噌汤等温热的汤汁，提高身体温度，加强代谢。在主食前饮用，可以促进饭后的消化，并且易产生饱腹感，间接控制饮食量。

原则二、保持愉悦的心情享受美食

研究表明，心情也是影响体重的重要因素，MM们在减肥的过程中，往往为了节食，许多喜欢吃的食物都不能碰，被迫选择清淡全素的食物，长期下来食欲得不到满足感，会产生焦躁情绪及厌倦感，间接印象到食物的消化与吸收。为了更好更持久的坚持减肥饮食持久战，要调节自身的心理，带着幸福感进食，这样内分泌及消化系统受到心情的影响会增加脂肪燃烧率，进食也可以瘦身。

原则三、如果想吃烧肉，就选择红色肉质

喜欢肉类的，可以选择红色肉质的肉类，红色肉类中含有促进脂肪燃烧的成分，羊肉、牛肉、猪肉以上按顺序排列含有丰富的燃烧脂肪的物质，这是鸡肉中所没有的。烧肉的口味尽量清淡少盐，同时搭配各种蔬菜进行食用，可以促进肠胃的消化蠕动，缓解肉质油腻。同时注意摄取量，不要过度，根据自身的运动量考量，避免造成能量过剩脂肪贮存。

通过以上的介绍大家都知道凉拌菜减肥的方法了吧，每一种食材都有自己的特殊用途，要通过不同的搭配，显示出不同的味道，所以凉拌菜对于减肥是有一定的作用的，关键是看你如何吃凉拌菜，通过以上的介绍，每个人都可以享受美味的同时还能减肥。