莙荙菜杆拌粉丝的做法 莙荙菜杆拌粉丝怎么做

“酸辣爽口开胃，简单美味快手菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莙荙菜杆拌粉丝的做法步骤

• 1、自家种的莙荙菜。

• 2、莙荙菜杆洗净，切段。

• 3、淖一下，捞出，过凉水再捞出，挤出多余水分。

• 4、食材备用。

• 5、粉丝备用。

• 6、粉丝放沸水中煮熟，大概3分钟左右捞出过凉水，控干水分和莙荙菜杆一起放入盆中。

• 7、锅烧热放少许油，倒入麻椒和红辣椒爆香，再倒入菜上，如图所示。

• 8、继续倒入醋、生抽和鸡精，拌匀即可。

• 9、装盘即食。

• 10、酸辣爽口开胃菜。