爱上蒜香莙荙菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莙荙菜 ：300

辅料

蒜头 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.莙荙菜洗净。

2.姜蒜切碎。

3.将菜切成段，叶和梗分开。

4.先热油炒香姜蒜（姜只用少量几粒）

5.先倒入菜根部大火翻炒半分钟。

6.倒入菜叶一起大火翻炒。

7.加入盐，少量的生抽炒匀。

8.快速炒至断生即可。

烹饪技巧

大火，快速炒。