鲜葱拌熟肉的做法 鲜葱拌熟肉怎么做

“大葱作为咱们日常中常食用的食物，它有以下的功效：

第一、它有壮阳的作用。大葱中有各种维生素，能保证人体激素的正常分泌，能够有一定的刺激性功能的作用。

第二、它有解毒调味的作用。大葱性味是辛温的，具有发表通阳，解毒调味的作用，主要用于像风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发烧、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等等。

第三、它有发汗抑菌的作用。大葱具有刺激身体的汗腺分泌，来达到发汗散热的作用，大葱的葱油，可以刺激上呼吸道，使粘痰易于咳出，还能够分泌合成大蒜素，具有明显的抑制细菌病毒的作用，对痢疾杆菌或者皮肤的真菌，具有抑制作用。

第四、它有预防癌症的作用。香葱当中有一种果胶，能够明显地抑制结肠癌的发生，具有抗癌作用。

第五、它有增强食欲的功效。大葱像洋葱一样，含有烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，来起到助消化作用。

第六、它有扩张血管的作用。大葱中富含维生素C舒张小血管，有促进血液循环的功效。

第七、它有降血脂的作用，特别能够降低胆固醇。

不过做这道菜，大葱必须用新鲜的大葱，水分多，葱香浓郁而不辣。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜葱拌熟肉的做法步骤

• 1、取熟肉。

• 2、去掉肥肉，撕成条。

• 3、葱洗净。

• 4、切丝。

• 5、葱丝放碗里。

• 6、放生抽。

• 7、拌匀。

• 8、放肉丝拌匀。

• 9、装盘。

• 10、成品。

小窍门

熟肉有咸味，拌菜里只放生抽调味即可。