盖烧小蘑菇的做法 盖烧小蘑菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

盖烧小蘑菇的做法步骤

• 1、准备好所有材料，青菜心、蘑菇、红椒洗净。

• 2、蘑菇切片备用。

• 3、红椒切片备用。

• 4、坐锅点火倒油，将青菜心放入翻炒，加盐、鸡精，炒熟装盘。

• 5、锅中再加少许油，爆香葱姜，下入绞肉炒散。

• 6、加蘑菇、红椒翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，水淀粉勾芡，加鸡精出锅，放在青菜心上即可。