鲜鱿炒大葱的做法 鲜鱿炒大葱怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜鱿炒大葱的做法步骤

• 1、鱿鱼切十字花刀。

• 2、大葱一根。

• 3、大葱切片。

• 4、姜丝。

• 5、用料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖，调一个料汁。

• 6、锅中水烧开，放入姜、葱、料酒，倒入鱿鱼焯水，微微卷起立即捞出。

• 7、锅中热油倒入大葱，加入适量的盐，翻炒片刻。

• 8、盛出备用。

• 9、锅中再次热油，炒香姜丝。

• 10、倒入鱿鱼翻炒。

• 11、倒入料汁。

• 12、大火收汁。

• 13、倒入大葱，撒点鸡精，翻炒均匀出锅。

• 14、成品。