凉拌西瓜皮的做法 【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮 凉拌西瓜皮怎么做

“吃完西瓜，皮咱也不浪费O(∩_∩)O~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌西瓜皮的做法步骤

• 1、西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。

• 2、用刀片去绿色的硬皮部分。

• 3、将切下来的西瓜皮，切成小丁。

• 4、香菜洗净切成段。

• 5、大蒜剁成泥。

• 6、将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。

• 7、将西瓜皮倒入大碗中，浇上调好的汁。

• 8、搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。