凉拌西瓜皮的做法 西瓜皮不许扔~【凉拌西瓜皮】 凉拌西瓜皮怎么做

“这上火的日子真难受~

捧了半个西瓜消消火，

突然看到夏日小凉菜，

貌似西瓜皮去火不错，

说来惭愧，出生到现在我还没吃过西瓜皮捏（想也知道肯定是无味的，没有西瓜肉甜就是了），

于是乎，第一次做了这道凉拌小菜，

不吃不知道，一吃整盘都被我灭了~

原来西瓜皮也可以这么酸甜可口，吼吼~

来，要是有哪位和我一样上火的不妨也试试~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌西瓜皮的做法步骤

• 1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下。
• 2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分。
• 3、接着切成西瓜丁
• 4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软
• 5、再切点蒜末
• 6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分
• 7、最后加入蒜末，盐，白砂糖，鸡精，醋，香油拌匀，这样就可以吃了，不过我觉得放进冰箱冰一下再吃更冰爽