酱牛踺子的做法 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子 酱牛踺子怎么做 飘香香 凉菜 2.35W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛踺子 (1个)辅料葱 (1棵切段)姜 (1小块)大料 (4颗)花椒 (20粒左右)桂皮 (1块)小茴香 (20粒左右)配料大酱 (4大勺)生抽酱油 (2大勺)老抽酱油 ((调色用)少许)盐 (少许)葱 (1棵切段)料酒 (2大勺)冰糖 (6小块)清水 (适量)老汤 (适量)酱香 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)未知 (难度)酱牛踺子的做法步骤1、所有材料合影.2、将老汤倒入锅中,加入适量清水。3、再将所有调料放入锅中,放入洗净的牛踺子,大火烧开,转小火煮2小时,用筷子扎一下牛肉,感觉很轻松能扎透就可以关火了。4、牛建子不要取出,在汤汁里浸泡5小时以上,让牛肉充分入味,切片食用。也可以准备一些自己喜欢的酱料蘸食。5、剩下的牛肉汤将里边的调料挑出去,汤汁装进塑料袋,放入冰箱冷冻,下次用时再加入适量清水和调料,做出的酱牛肉格外好吃。 TAG标签:酱牛踺子的家常做法 酱牛踺子的做法 酱牛踺子怎么做 酱牛踺子的最正宗做法 飞禽走兽 酱牛踺子怎么做好吃 酱牛踺子 酱牛踺子的做法步骤 酱牛 踺子 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子 #