糯米粉南瓜饼的做法 糯米粉南瓜饼怎么做

“南瓜可是一个好东西，丰富的营养人所共知。用其艳丽的色泽可以搭配制作出受人喜爱的各种面食，比如汤圆、花卷、馒头。还可以用其制作南瓜蛋糕。同时用南瓜制作的馅料也是多不胜数。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米粉南瓜饼的做法步骤

• 1、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。

• 2、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。

• 3、将其和成光滑面团，饧发20分钟。

• 4、然后均匀下剂。

• 5、轻轻将其按扁。

• 6、在一面均匀的撒一些黑芝麻。

• 7、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。

• 8、一面煎熟，上色后翻面再煎。

• 9、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。

小窍门

1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制时要用中小火，以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。