简易芥蓝炒腊味怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肉 ：250
腊肠 ：150
芥蓝 ：400

辅料

蒜头 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将芥蓝去叶，去皮.

2.去皮后的芥蓝切成片

3.准备好腊肉、腊肠

4.将腊肉和腊肠切片

5.锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水.

6.焯好的芥蓝待用

7.起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会

8.待腊味变至透明后，加入芥蓝.

9.将锅里的材料炒匀，沿锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了.

10.炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错.

烹饪技巧

芥蓝去掉硬皮，吃起来会爽口些。