回味无穷的猪肉白菜包子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
白菜 ：200
猪肉 ：300

辅料

豆芽 ：10
酱油 ：5ml
盐 ：3
姜末 ：3
酵母 ：10

具体步骤

1.准备酵母，用开水调好

2.准备面粉，倒入调好的酵母水

3.使劲揉

4.揉好放在大点的小盆中，发酵30分钟以上

5.发酵好的面团拿出，再次揉，切成4厘米左右宽的面团

6.准备，葱和姜

7.准备猪肉

8.猪肉剁成末

9.白菜切好，放入豆芽，姜末，葱花，酱油，盐

10.杆面皮

11.包好所有包子，盖上湿布，再次发酵，10分钟后上锅蒸30分钟，蒸好后不要立即打开盖子，蒸汽会压扁包子

12.装盘就可以吃了

烹饪技巧

发酵面团的时候要用湿布盖上，防止风干