芹菜凉拌花生米的做法 芹菜凉拌花生米怎么做

“芹菜凉拌花生米既减肥又美容，还清淡爽口，是夏天不错的开胃小菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜凉拌花生米的做法步骤

• 1、把花生米用水冲洗一下，放入水，八角，花椒和少许五香粉，盐浸泡入味，如有时间可以放入冰箱冷藏浸泡过夜，比平常的菜要多放一点盐

• 2、卤花生米。将浸泡好的花生米放高压锅卤熟。

• 3、把芹菜切成条。然后放入开水中加适量盐焯一下，捞出过凉水

• 4、胡萝卜切成细条，然后放入开水中焯一下，，将芹菜条和胡萝卜条沥干水分，和煮熟的花生米混合；添加适量糖，香油、味极鲜酱油，蔬之鲜拌匀即可，如果喜欢吃辣可以炝点辣椒油拌入

• 5、成品图

• 6、成品图