厚蛋红肠烧的做法 厚蛋红肠烧怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

厚蛋红肠烧的做法步骤

• 1、三个鸡蛋打匀不加任何佐料

• 2、红肠切丝，不要切块，否则不好包

• 3、少许橄榄油热锅，蛋液全部放下去，小火。把蛋液转一圈锅。

• 4、此处图片忘记拍了！泪目……当蛋液开始有冒泡，把边满满翻起来，趁蛋液没有全干的情况下，放入红肠。然后翻边，卷蛋卷。卷好蛋卷务必再滚动一下，让里面蛋液和红肠再热一下。就能起锅啦。

• 5、切开蛋烧，浇上番茄酱。

小窍门

翻边的时候一定要注意，不要破！