老醋拌花仁的做法 【夏日小凉菜】老醋拌花仁 老醋拌花仁怎么做

“用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老醋拌花仁的做法步骤

• 1、花生米洗净，加入滚开水泡三分钟，趁热剥去外皮。

• 2、加入一勺生抽，一勺老抽。

• 3、倒入二勺老醋。

• 4、加入白糖少许。

• 5、将香菜和香葱切碎，姜切丝放入碗中。

• 6、加入香油搅拌均匀。

小窍门

花生米去皮时，用开水烫一会，会比较容易。