美味的豆沙开口酥怎么做好吃又简单
美味的豆沙开口酥，这是一道十分美味的点心。开口酥就是一种酥饼在上面划了一道口子，中间的豆沙馅就暴露出来，看起来非常的诱人。而且外面的皮烤得金黄酥脆的，看起来让人很有食欲。一口咬下去，外焦里嫩的，让人很有满足感，非常适合用来当下午茶点心。
主料
面粉 ：适量猪油 ：适量
细砂糖 ：适量
辅料
豆沙 ：适量蛋黄液 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
油皮的所有材料混合揉成团，保鲜膜包好，松弛20分钟
酥油所有材料混合揉成团，保鲜膜包好，松弛20分钟
分别分成各24份，每份油皮里包一份油酥
收口，松弛20分钟 收口朝上，擀成条形卷起，松弛20分钟再擀长 再卷起在中间用手指按下. 两边朝中间捏按扁，放豆沙
收口朝下，排在铺好锡纸或油纸的烤盘里，刷上蛋黄液待蛋黄液干后，用刀片割个十字，深度以割到陷为止，上下火180度，预热5分钟后，中下层烤30分钟，表面金黄，裂开分层即可
