老醋花生米拌菠菜的做法 老醋花生米拌菠菜怎么做

“菠菜爽口，花生酥脆，简单好吃的家常凉拌菜”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老醋花生米拌菠菜的做法步骤

• 1、菠菜把根须用刀削净，清洗干净

• 2、锅中放入适量清水，烧开，放入菠菜，烧开烫一分钟即可

• 3、捞出放入冷水中

• 4、捞出用手攥干水份，切成两厘米小段

• 5、摆入盘中

• 6、锅中水倒出，烧干，放适量植物油，放入花生米，小火，用铲子不停的翻炒，炸至红衣爆开，盛出待用

• 7、放入两勺生抽

• 8、三勺醋

• 9、一点盐，半勺糖

• 10、放入一勺香油。搅拌均匀，放置十分钟入味

• 11、待花生米入味后浇到菠菜上即可。（泡花生米时可以加点葱蒜沫，孩子嫌有口气，所以没放）

• 12、成品