老醋花生的做法 老醋花生，润肺降脂 老醋花生怎么做

“老醋花生是我们的一道传统经典佐酒小菜，在佐酒之余它还具有健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效，可以当老人的养生小菜。爱父母来至一道老醋花生的关爱。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

老醋花生的做法步骤

• 1、花生去壳，陈醋加入白砂糖拌均，香葱、香菜洗净切好；

• 2、热锅，倒入花生米，小火慢慢炒；

• 3、煸炒3-5分钟，花生米中间小小裂口即可；

• 4、把炒的花生米用盘子装好，趁热倒入拌均好的白砂糖陈醋；

• 5、撒上香葱、香葱拌均即可；

小窍门

1.花生米要挑选饱满的，坏的有毒；
2.炒花生的时候要小火慢慢炒；
3.不喜欢炒香葱、香菜的可以不加。