萝卜蘸酱的做法 田园小景----萝卜蘸酱 萝卜蘸酱怎么做

“我估计这应该是美食天下最简单的一道菜了，水萝卜切切，蘸点现成的酱就OK了，但就是这样简单的菜，却是餐桌上频频出镜的一道菜，喝酒，吃烧烤，更应配上，解酒去油腻。相信大家去酒店最后一般会见到它吧，所以，我很是不好意思把它拿出来。
但，决赛的菜也基本收尾了，所以该给大家上这样一道清爽的菜了。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜蘸酱的做法步骤

• 1、备料。萝卜要选水分多的绿瓤的。

• 2、准备一些配料。圣女果未用。

• 3、萝卜切小方块。下脚料可做葫芦。

• 4、萝卜块竹签打孔，用香菜梗串起来。

• 5、竹签截成合适的长度，在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子。

• 6、串好的萝卜和葫芦挂起来。

• 7、黄瓜挖瓤成小桶。

• 8、葱白切大段，再剖几刀。

• 9、黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白，蒜，辣椒等放入。剩余的香菜叶挂在架子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。