剁椒拌黑木耳的做法 剁椒拌黑木耳怎么做

“虽然够辣，不过这也算是道抗霾菜。因为木耳可以带走体内的杂质，是非常好的食材哦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒拌黑木耳的做法步骤

• 1、主要材料备齐。

• 2、黑木耳泡发后去根洗净；

• 3、葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用；

• 4、黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干；

• 5、锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱，桂皮，放少许盐炒香；

• 6、将炒好的部分到入木耳中，淋入调好的糖醋汁拌匀；

• 7、摆盘即可。

小窍门

1、木耳去根口感更好；
2、糖醋汁的口味根据个人喜好调味就好。