黑木耳拌瓜皮的做法 黑木耳拌瓜皮怎么做

“夏季，西瓜批量上市，祛暑的西瓜成为夏季水果的首选。随着吃西瓜次数的增多，利好的西瓜皮上餐桌的几率也越来越高。这道黑木耳拌瓜皮是将西瓜皮与黑木耳组合又搭配了少许的胡萝卜，加简单的调味品凉拌而成。菜品很清爽，很保健。非常适合高温天气食用。得益于三种食材的营养成分及食疗功效，这道凉拌菜可以帮助平安度夏。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳拌瓜皮的做法步骤

• 1、西瓜皮削去绿皮。

• 2、将西瓜皮切成条，加少许盐腌制5分钟，杀出瓜皮中的水分

• 3、黑木耳提前泡发后入锅焯水后捞出沥干水

• 4、将黑木耳切成条

• 5、胡萝卜洗干净切成条

• 6、将三种食材放在容器中

• 7、加盐搅拌均匀

• 8、加味精搅拌均匀

• 9、加芝麻油搅拌

• 10、搅拌均匀即可装盘享用

小窍门

1、做如果做给老人、儿童吃，可以将胡萝卜、瓜皮先入锅煮后再拌制。
2、配菜依据个人偏爱选用
3、调味品依据个人口味添加