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剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做

剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做

食材明细

主料
  • 干木耳 (1把)
  • 猪肉 (约100克)
  • 鸡蛋 (3个)
辅料
  • 剁椒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

剁椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、木耳提前泡发,用凉水泡,泡的时间足够长,泡好的木耳才更好吃

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、猪肉洗净切小丁

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、准备鸡蛋,打散成蛋液

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、锅里注油烧热,下蛋液炒熟炒散,盛出备用

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第6张

    5、炒锅重新注油烧热,下肉丁煸炒

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第7张

    6、肉丁变色后加入葱姜爆香

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第8张

    7、加入2大勺剁椒,小火炒香

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第9张

    8、加入木耳,煸炒两分钟

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第10张

    9、加入生抽、蚝油,炒匀炒香

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第11张

    10、加入炒好的鸡蛋

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第12张

    11、炒匀即可

  • 剁椒木耳炒鸡蛋的做法 剁椒木耳炒鸡蛋怎么做 第13张

    12、成品,咸、辣、鲜、香