金针菇拌黑木耳的做法 金针菇拌黑木耳怎么做

“小酸小辣，开胃爽口的凉拌菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇拌黑木耳的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、黑木耳加温水泡发。

• 3、金针菇去根，胡萝卜去皮切丝，黑木耳撕成小块。

• 4、水烧开，先金针菇，胡萝卜汆烫十几秒捞出。

• 5、再继续讲黑木耳加入煮开再小火煮一分钟左右。

• 6、调料加一起搅拌均匀。

• 7、汆烫好的食材加一起，加入所有的调料。

• 8、拌匀就可以。

• 9、金针菇拌黑木耳就可以了，

小窍门

1、黑木耳用温水泡发可以减少泡发的时间。
2、金针菇汆烫的时候不要太长，断生就可以，黑木耳要彻底煮熟。