酱油五香卤蛋的做法 酱油五香卤蛋怎么做

“茶叶蛋是最平常不过的食品，因其做法简单，携带方便，很受人们的欢迎。然而，有专家指出，因茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
不管是不是真的，但心理上是不敢继续食用茶叶蛋了，这么好吃的美食，吃不到你是不是又心不甘？看果子换一下食材，五香蛋还是可以美美的吃上的。而且也很美味哦！快来试试吧！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油五香卤蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备用

• 2、五香大料包扎好，锅内加750毫升水煮开

• 3、煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮一分钟

• 4、加入盐调拌卤料

• 5、煮熟的鸡蛋去壳

• 6、放进一个深一些大大碗内，倒入卤料汁浸泡

• 7、整个卤料要没过鸡蛋，浸泡过程中，记得勤翻面儿，让鸡蛋上色均匀

• 8、这是卤好的鸡蛋，色泽非常美丽，可以切开摆盘更是好看

• 9、成品图欣赏

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