啤酒鸡翅怎么做好吃
鸡翅有着很高的营养价值，它可以温中益气，消除水肿。鸡翅的做法也有很多，例如可乐鸡翅，香酥鸡翅等等，鸡翅的肉质嫩滑，口感相比其他部位的肉更加上乘，因此广受大家喜爱。但最受欢迎的还是啤酒鸡翅，但你知道啤酒鸡翅怎么做好吃吗？
一、啤酒鸡翅怎么做好吃
方法一：
主料：鸡翅
辅料：啤酒 葱 姜 蒜 糖 食用油 生抽 盐
做法：
1 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2 将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3 葱姜蒜切好备用。
4 准备好一罐啤酒。
5 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
8 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
9 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
10 大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11 焖的过程中不要翻动鸡翅。
12 焖到差不多汁干即可盛出。
方法二：
1.准备材料：鸡翅和啤酒
2.热油锅，煎鸡翅，
3.煎至两面有点变色后，放入半瓶啤酒，
4.适量的生抽，
5.适量的清水，
6.适量的老抽，上色。开大火收汁。一边收汁，一边将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看。
注意事项：
1、啤酒的量可以按照自己的喜好来定，
2、酱油一定要用生抽和老抽两种，生抽是为了增加味道，老抽是为了上色，
3、收干水分的时候，可以把汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看。
方法三：
1、切好蒜蓉。
2、鸡翅洗净沥干水，加入切好的蒜蓉、少许生粉一匙酱油，搅匀。
3、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
4、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
5、包上保鲜膜，放入冰箱腌制入味。我是早上腌制，到了晚上做。也可以晚上腌隔夜。
6、把鸡翅从冰箱拿出，准备一罐啤酒。
7、锅内热油。把腌制的鸡翅包括腌料一起放入油锅煎。
8、放入适量生抽、老抽。
9、炒变色后加入一罐啤酒。
10、加入2片姜和1个八角。大火煮开转中小火，盖上盖子煮15-20分钟。
11、开盖再大火煮至汤汁剩下一层粘稠的汤汁即可。出锅后洒上熟的白芝麻。
12、可以把汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看。
今天我们介绍了三种啤酒鸡翅的做法，无论哪一种都能吃的即美味又健康，鸡翅的营养价值本来就很高，再加上啤酒鸡翅又好吃，还不快快做起来，让家人可以吃到美味佳肴的同时还能对身体有一个很大的帮助。啤酒鸡翅怎么做好吃，你学会了吗？
