潮汕丝瓜烙怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

李时珍说：“此瓜老则筋丝罗织，故有丝络之名”。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。今天小编给大家介绍一道美食，烙起来口感清甜带滑嫩带嚼劲，真是夏日美容补品：潮汕丝瓜烙

主料

丝瓜 ：1根
肉饼 ：适量
薯粉 ：适量
鸡蛋 ：4个

辅料

葱 ：2、3根
香菜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

把丝瓜去皮切丝，肉饼切小块，葱切碎，香菜切小段备用

在碗中倒入薯粉、肉饼、丝瓜、葱、蚝油、盐、清水，搅拌均匀，接着倒进锅中烙至两面金黄，再敲入鸡蛋烙熟，撒上香菜即可

香喷喷的丝瓜烙就做好了

烹饪技巧

温馨提示

请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

要注意控制好火候，避免焦了