冻饺子要蒸多久

10到20分钟。冻饺子按照大小和馅料的不同，蒸的时间有差异。较大的饺子最好蒸制20分钟，较小的饺子十分钟左右即可。对于肉馅或者含有动物油馅料的饺子，为了保证蒸熟并且使肉或动物油的香味发散出来，时间应适当延长。而对于素馅饺子，蒸的时间过长，蔬菜口感色泽都会变差，因此不宜长时间蒸。