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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金土豆虾的做法步骤
1、虾仁洗净,去除虾线,虾皮,保留虾尾。
2、土豆切块,放锅内蒸15分钟。
3、稍微晾凉,加盐,黑胡椒粉,淀粉,抓碎做成土豆泥。
4、把土豆泥做成小饼,把虾身完全包裹住,漏出虾尾,撮成圆柱形。
5、鸡蛋打入碗中,打散,把虾放在蛋液中蘸一下,再放入面包糠中在均匀的沾满面包糠。
6、大勺内加油,五成油温放入下,炸制金黄色捞出。控油,装盘。
7、完成,小伙伴们,看到这里了,给个双击,关注吧,关注我,美食不错过。
小窍门
1喜欢吃芝士的可以在土豆中放点芝士,在包虾。
2成品可以蘸,番茄酱,千岛酱,一起搭配更好吃