白灼河虾的做法 白灼河虾怎么做

“市场买的野生河虾，活蹦乱跳的，还很新鲜。用来白灼，原汁原味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼河虾的做法步骤

• 1、准备食材。生姜一半切片，一半切成姜末。

• 2、锅里倒点清水，加一勺料酒，2片生姜。

• 3、水开后倒入河虾，煮1分钟。

• 4、河虾变色就可以捞出。

• 5、成品。虾肉非常鲜甜。

• 6、调一个蘸汁:一勺生抽，半勺陈醋，加入姜末，搅拌均匀。