螺蛳粉开店注意事项有哪些？

最近几年螺蛳粉突然成为了网红食品，预包装螺蛳粉在方便食品行业占据了一定的市场份额，凭借起独特的味道和网红效应，市场中对于螺丝粉的需求越来越大。但由于其散发的独特味道，市面上很少有出售现做螺蛳粉的店铺。这时候开设一家螺蛳粉店必定是一大商机，那么，螺蛳粉开店注意事项有哪些。来看看吧！

螺蛳粉开店注意事项有哪些

1.选址

螺蛳粉属于快餐类，与米饭类快餐相比，螺蛳粉的单价就低得多，每个顾客也就最多花费十几块钱。而且螺蛳粉上得比较快，吃得也比较快，人员流动较频繁，所以螺蛳粉店要开在人员比较集中的地方，以保证每天的销售量和营业额。

2.配菜

不一定光卖螺蛳粉，比较好可以搭配卖一些配菜。如：卤鸡蛋、卤凤爪、卤鸭掌、卤猪蹄、卤豆腐、卤鸭胗和夏天常见的饮品等等，这些东西做起来都不复杂，只要会做卤水就可以了。不要小看这些菜，有时候这些小菜就是顾客来店消费的原因。客人喜欢吃，利润也不少，很多生意火爆的粉店都有卖。

3.环境、卫生

吃螺蛳粉的人往往是螺蛳粉的死忠粉。既然是死忠粉，那么一天三餐可能有两餐都是到店吃螺蛳粉。如果你的小店品味低，卫生差，客人会天天来吗？经营者都知道，回头客是一个店铺能够发展的关键。

当然除了这几个方面以外，店铺的经营还有许多东西需要探求，这就需要在经营过程中用心总结并思考改善了。在经营上可以给相熟的食客一些小优惠，诸如此类的微营销能让螺蛳粉店更得人心，长久发展。想要创业致富的朋友们，还在等什么，赶快行动吧！