快炒圆白菜的做法 快炒圆白菜怎么做

“做法简单，适合上班族忙碌的生活，味道也很好。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快炒圆白菜的做法步骤

• 1、圆白菜掰大块，洗干净沥干水分备用。

• 2、蒜头米切碎，大红辣椒切块，大蒜苗切段备用。

• 3、开大火，热锅下猪油，放蒜头米，大蒜苗，红辣椒炒出香味，然后把圆白菜倒进去翻炒，炒至圆白菜断生后加入1勺的蚝油和少许的盐即可出锅。

• 4、成品图。

小窍门

1圆白菜用盐水浸泡，可以稀释农药残渣。
2圆白菜洗干净后沥干水分，以免再炒的时候溅到油花。
3圆白菜用手撕比刀子切更好。
4如果喜欢吃比较脆的口感，在圆白菜断生就可以关火，要大火炒。