炝炒圆白菜的做法 炝炒圆白菜怎么做

“圆白菜是指甘蓝，其中含有的甲硫丁氨酸能促进消化性溃疡愈合，还可以促进肝细胞膜磷脂甲基化，促进肝细胞修复，保护肝脏。圆白菜中富含纤维素，可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪代谢；纤维素还可以促进胃肠蠕动，帮助排便，有利于防治便秘。药理研究发现圆白菜所含的植物生化素，具有一定抗氧化及抗炎功效。
圆白菜中的维生素与动物肝脏中的铜元素结合会降低营养效果，因此不建议和动物肝脏同食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝炒圆白菜的做法步骤

• 1、圆白菜洗净撕成小块。

• 2、红辣椒剪成小块加入葱花。

• 3、锅热倒油。

• 4、加入葱花辣椒爆香注意油温不要太高，不然干辣椒容易糊。

• 5、加入圆白菜。

• 6、加盐。

• 7、翻炒五分冲。加入味精即可。

• 8、装盘。

• 9、一起吃包菜吧！