酸辣花蛤的做法 酸辣花蛤怎么做 飘香香 家常菜 3.25W 大中小设置文字大小 “总是在外面点着吃,两份都不过瘾;于是总想着自己做,但做过很多次,不是有沙,就是味道不好,后来尝试加了些泡菜,非常成功,女儿都爱上了。” 食材明细主料花蛤 (1000g)辅料酸萝卜 (2块)泡椒 (2个)泡姜 (3-5块)大蒜 (3整颗)豆瓣酱 (2勺)葱 (2根)糖 (1勺)生抽 (2勺)酸辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣花蛤的做法步骤1、花蛤买回来用盐水泡着,让它把沙吐尽,我是早上买的,晚上吃,已经没沙了。水烧开,把花蛤放入,2分钟左右都开口了,马上捞出来,过两遍冷水,更进一步清理沙子。2、准备好调料:泡椒,泡萝卜,大蒜,葱,豆瓣酱。3、锅中放油,先加豆瓣酱炒出红油,再放大蒜炒香,加入泡姜,泡椒,泡萝卜,生抽,炒1分钟左右,加入开水半碗,煮开后把花蛤倒入,翻炒两下,加入一勺糖。因为豆瓣酱咸,我就没加盐,可以尝一下,淡了就适量加一点。4、加入葱花,翻炒均匀就可以盛出了。 TAG标签:酸辣 花蛤 酸辣花蛤的做法步骤 酸辣花蛤怎么做 酸辣花蛤的做法 酸辣花蛤的家常做法 酸辣花蛤 酸辣花蛤的最正宗做法 酸辣花蛤怎么做好吃 #