生蚝蒸汽上来蒸多久

7-10分钟。生蚝也叫做生牡蛎，是一种可食用的软体海鲜。蒸制是生蚝的常见吃法，而蒸生蚝蒸汽上来后，小个的生蚝蒸七分钟左右即可；而个头较大的生蚝，则需要蒸十分钟左右。蒸生蚝前，要将生蚝表面的泥垢刷洗干净，蒸时可在蚝肉上面放上蒜末、剁椒、盐等调料。