烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做

芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做

此款(自配方)创意芝麻牛奶包系无水面包,且尝试使用白油代替其他如奶油、黄油、色拉油及橄榄油。口感非常柔软、绵润、甜香、是一款不错的早餐包。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300g)
  • 酸奶 (170g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (40g)
  • 白油 (40g)
辅料
  • 酵母 (4g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

芝麻牛奶包的做法步骤

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第2张

    1、将所有原料放入面包机中,启动发酵面团档和面发酵。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第3张

    2、发酵好的面团。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第4张

    3、将面团从面包机中取出放面案上。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第5张

    4、将面团揉至均匀。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第6张

    5、将面团分割成等量面团逐个揉至均匀。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第7张

    6、准备去皮白芝麻。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第8张

    7、将每个面包坯沾满白芝麻。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第9张

    8、二次饧发好的面包坯。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第10张

    9、烤箱先预热10分钟,将烤盘置于中层,上下155度烤20分钟(中途视颜色理想覆盖油纸或锡纸)。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第11张

    10、烤好的芝麻牛奶包新鲜出炉了,芝麻沾的均匀非常漂亮。

  • 芝麻牛奶包的做法 芝麻牛奶包怎么做 第12张

    11、创意芝麻牛奶包可作为早餐食用,成品非常柔软、膨松、香甜。