菠菜汁馒头的做法 菠菜汁馒头怎么做

“人们常常向往一些天然的食物，既安全又营养，既美观又好吃，今天此款菠菜汁馒头可谓纯绿色零添加，菠菜汁馒头颜色碧绿，柔软膨松、营养可口、爱不释手、老幼皆宜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

菠菜汁馒头的做法步骤

• 1、菠菜用叶子部分洗净，切段、焯水。

• 2、将焯水的菠菜与适量水加入料理机中打成汁(破壁机更好)。

• 3、将菠菜汁过细筛。

• 4、过滤好的菠菜汁。

• 5、直接过滤至盆中了无法过称加入面粉(不好意思)

• 6、盆中再加入适量酵母、为保持碧绿颜色我加入了少许小苏达，用筷子搅拌成絮状。

• 7、和成光滑的面团盖盘放温热处发酵。

• 8、发酵好的菠菜面团从盆中取出放置面案上。

• 9、将面团分成剂子，我做了一个大的，4个正常馒头坯，下午厨房的阳光很足，其实面团是深绿色。

• 10、1个大的准备用小笼屉燕。

• 11、放入小笼屉中蒸个稍大的馒头(二次饧发中)。

• 12、4个准备用盆扣一下防干进行二次饧发。

• 13、先饧发好凉水入锅，上汽蒸1215分钟，停火后3至5分钟后再掀开盖。

• 14、馒头已出锅装盘，颜色碧绿(纯绿色、无添加)，柔软膨松。

• 15、掰开菠菜馒头表里如一，天然绿色、健康营养。

• 16、大馒头切开颜色漂亮又养眼，老幼皆宜。

• 17、人们都向往天然食物，操作简单又好吃。