椰蓉蜜豆面包的做法 椰蓉蜜豆面包怎么做

“库存的菜谱！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉蜜豆面包的做法步骤

• 1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。

• 2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。

• 3、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。

• 4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

• 5、按压排气后切割滚圆松弛。

• 6、取一面团倒入椰蓉和蜜豆包好。

• 7、依次包好放入烤盘二次发酵。

• 8、发酵好后刷一层蛋液。

• 9、烤箱提前预热，170℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。

• 10、出炉放凉密封保存。