蔓越莓面包的做法 【蔓越莓面包】——面包机一键式面包 蔓越莓面包怎么做

“有时候没什么时间，但是又想吃自己做的面包的时候。面包机“一键面包”这个功能就显得非常有用啦。只需要加个黄油，加个果干，最后刷层蛋液。一个香喷喷的面包就出来啦~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓面包的做法步骤

• 1、100g牛奶放入面包桶。(除去黄油，按先液体后粉类的顺序)

• 2、打散一个鸡蛋（留下一点点最后刷面包表面）、40g白糖牛奶、1g食盐放入面包桶。食盐和白糖放对角。

• 3、放进250g高筋面粉。

• 4、在面粉上挖一个小洞，放进4g酵母。用筷子搅拌一下在放进面包机。

• 5、启动“欧式面包”一键面包功能，开始和面，第二次和面和成团后，放进30g黄油，继续和面。

• 6、加进适量蔓越莓干。接下来就不用管了，到一边等面包发酵完毕。

• 7、面包机会自动发酵，自动烘烤。

• 8、准备烤完前，用剩下的蛋液轻轻刷一下面包表面。

• 9、面包拿出来晾冻，放进保鲜膜，第二天切片。