豆渣肉松黄油曲奇的做法 豆渣肉松黄油曲奇怎么做
“我做事向来比较连续性的,就向这个一样:先是做的黄豆豆浆、接着用过滤出来的黄豆豆渣做了豆渣肉松、最后用豆渣肉松,老方又创新出这款略带咸口的~“豆渣肉松黄油曲奇”,真是又香又好吃,绝对和你平时到的黄油曲奇不一样哟~~~”
用料”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
豆渣肉松黄油曲奇的做法步骤
1、提前准备好食材
2、秤好豆渣肉松
3、软化的黄油切小丁打至顺滑
4、加入糖粉和细砂糖
5、打至变白蓬松后分次加入全蛋液再打至顺滑
6、再分次加入牛奶同样打至顺滑
7、筛入低筋面粉
8、最后倒入豆渣肉松
9、用刮刀轻轻拌匀
10、装入装有裱花嘴的裱花袋备用
11、在不粘烤盘上挤上曲奇坯
12、送入预热好的烤箱第三层:190度上下火,烤16分钟
13、至表面金黄取出烤盘待凉
14、配上一杯牛奶享受不一样的下午茶
小窍门
1、黄油需提前软化
2、加入牛奶和全蛋液时:需分次加入每加一次用慢速打匀后,再加下一次否则容易水油分离
3、烤制温度和时间,视自家烤箱情况掌握