香香的豆渣肉松黄油曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :100
全蛋液 :25
黄油 :65
糖粉 :33
细砂糖 :18
每一样食物都是有他独特的作用的,黄豆榨了汁,我们喝了豆浆,剩下的豆渣最后的结局应该就是扔掉,可是我们从来没有想过利用一下这个豆渣食物做另外一样食物,豆渣肉松黄油曲奇这一份甜品利用了这个我们平常会扔掉的食物,来一道与平常曲奇不一样的豆渣肉松黄油曲奇。
主料
牛奶 :15低筋面粉 :100
全蛋液 :25
黄油 :65
糖粉 :33
细砂糖 :18
辅料
豆渣肉松 :15具体步骤
1.提前准备好食材
2.秤好豆渣肉松
3.软化的黄油切小丁
4.打至顺滑,加入糖粉和细砂糖
5.打至变白蓬松后,分次加入全蛋液,打至顺滑
6.再分次加入牛奶,同样打至顺滑
7.倒入低筋面粉
8.最后倒入豆渣肉松
9.用刮刀轻轻拌匀
10.装入裱花袋备用
11.在不粘烤盘上挤上曲奇坯
12.送入预热好的烤箱第三层:190度上下火,烤16分钟
13.至表面金黄即可
14.取出烤盘待凉
1、黄油需提前软化2、加入牛奶和全蛋液时:需分次加入,每加一次用慢速打匀后,再加下一次,否则容易水油分离3、烤制温度和时间,视自家烤箱情况掌握