肉松橄榄包的做法 肉松橄榄包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松橄榄包的做法步骤

• 1、准备好所需原料。

• 2、将所准备的材料除黄油和肉松外，全部混合揉成光滑的面团，之后再加入黄油继续揉面。（因为银子问题，没买面包机，全用手工揉的，胳膊累死了。）

• 3、揉至面团可撑出薄膜。

• 4、整理好面团后，放在容器里，盖上保鲜膜。

• 5、放入烤箱中进行基础发酵约1小时。

• 6、发酵好的面团。

• 7、等量的分割成10份，滚圆后用保鲜膜盖松弛10分钟。

• 8、松弛好的面团擀成椭圆形。

• 9、翻面后洒上肉松。

• 10、整成橄榄形。

• 11、整好形的面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，放至烤箱中最终发酵，约30分钟。

• 12、发酵好的面包。

• 13、刷上蛋液，洒上白芝麻。

• 14、入烤箱200度15分钟，实事证明烤的过度了，应该10~12分钟就可以了，成品太丑别见笑啊。