橄榄菜花卷的做法 【橄榄菜花卷】 橄榄菜花卷怎么做

“昨天发了一个烘烤的橄榄菜面包，今天就来个水蒸的橄榄菜花卷；一种面团，两个做法。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橄榄菜花卷的做法步骤

• 1、除了油以外的所有材料和成团，发酵两倍大。

• 2、排气擀开厚度约一厘米的面皮，浇上油均匀抹开整张面皮。

• 3、卷起，切件，用筷子在中间压下。

• 4、做好的花卷胚静止进行二次醒发。

• 5、上锅蒸10至15分钟即可。

小窍门

【CSY温馨提示】
和面的用水视乎每一种面粉的吸水情况。
蒸制时间长短视乎花卷大小。