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巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做

巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做

这个方子作出的曲奇,非常的好吃而且一点都没有浪费。

有着摩卡微苦香味的曲奇中,加入了杏仁和巧克力,香酥可口老少皆宜,再配上一杯浓浓的咖啡,就可以享受一个惬意的下午茶了。

食材明细

主料
  • 低粉 (250克)
  • 黄油 (90克)
辅料
  • 鸡蛋 (一个)
  • 黄糖 (40克)
  • 泡打粉 (1/4勺)
  • 牛奶 (2小勺)
  • 杏仁 (35克)
  • 巧克力碎 (35克)
配料
  • (少许)
  • 咖啡 (3克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

巧克力摩卡曲奇的做法步骤

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第3张

    2、黄油,蛋黄,黄糖搅打均匀。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第4张

    3、加入牛奶咖啡液继续。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第5张

    4、筛入所有粉类翻拌均匀。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第6张

    5、再加入杏仁和巧克力碎和成面团。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第7张

    6、再加入杏仁和巧克力碎和成面团,面团取出放入锡纸中。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第8张

    7、锡纸卷起,可以用寿司卷帘把它卷成长条形,放入冰箱冷冻室1个半小时(一定要放冷冻室)。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第9张

    8、取出切成薄片,排入烤盘。因为是冷冻过得很好切,而且杜绝了浪费)烤箱预热160度15分钟。

  • 巧克力摩卡曲奇的做法 巧克力摩卡曲奇怎么做 第10张

    9、杏仁香酥巧克力浓滑,满口留香后味无穷。