豆沙千层酥的做法 休闲小茶点“豆沙千层酥” 豆沙千层酥怎么做

“用印度飞饼制作的下午茶点，喜欢的朋友们，可以试试哟。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙千层酥的做法步骤

• 1、主、配料如图所示。

• 2、飞饼提前放入冷藏室解冻。

• 3、将飞饼切成正方形，在切成正方形的飞饼约1公分处，沿四角切四道，注意两个对角切成相连，两个对角切成不相连状态。

• 4、将切下的边角扭成领结状，并在表面刷上蛋液。

• 5、将1个鸡蛋磕入碗中，打散，然后，将蛋液刷一遍在正方形的飞饼上。

• 6、将对角相连的两面对着翻折。

• 7、翻折的饼上再刷一遍蛋液。

• 8、在翻折的飞饼上，挤上适量的红豆沙馅。

• 9、烤盘上铺上油纸，将做好的飞饼放上，并将切下的边角飞饼也一并放入。

• 10、烤箱预热200度，10分钟，将做好的飞饼放入。

• 11、200度，烤15分钟，待表面上色，即可取出，冷凉食用。